長野県を代表する品種の1つ
サクサク食感で果汁が多くジューシーで、とても甘く、人気のりんごです。
シナノスイートは、「ふじ」と「つがる」を交雑して、長野県果樹試験場が育成したりんごで1996年に品種登録されました。
大きさが300〜400g程、糖度15度前後で酸味少なく、果肉は軽くジューシーで香りがよく風味豊かです。
10月上旬から中旬頃に収穫が始まり冬まで販売されます。
食味が大変良い事で人気や需要が高まり生産量も増していき、貯蔵技術も進歩しで翌春まで長期販売される様になりました。
スマートフレッシュりんご
収穫3日以内にスマートフレッシュ処理し低温庫で貯蔵することで長期間鮮度を保持することが可能です。
10月に収穫したシナノスイートが翌春まで瑞々しさを保持できます