三水産リンゴの　信州マルヤマリンゴ農園

クッキングアップル紅玉

酸味が特徴のクッキングアップルで、生食も可能ですがとても酸っぱいです
加熱調理やスイーツに多く使用されます
昔から永く作られてきました

紅玉の特徴

アメリカ原産のリンゴで、日本には明治時代の初めに入りました。
英語名でジョナサン [Jonathan]
糖度もありますが、それ以上に酸味が強く果実は２００ｇ程の小玉で、果肉は緻密で煮込んでも煮崩れしにくく表皮の赤い色素に色付きます。

概要

園名

信州マルヤマリンゴ農園

園主

丸山　雄一

所在地

〒389-1204
長野県上水内郡飯綱町倉井4531-1
TEL 026-253-6139
FAX 026-262-1235

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